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向大家介紹鹿港知名的傳統精緻茶點─鳳眼糕。
鳳眼糕形如中國仕女的鳳眼,是清朝時期鹿港知名糕點師傅鄭槌所研發出來的茶點,在當時深受文人雅士及達官貴人的喜愛,更曾於日據時期獲得日本全國名產金牌大賞。已故國語日報社長、文學家洪炎秋曾如此描述:「這種糕乾,甜度適宜,色澤又佳,入口即散,能夠使舌尖發生一種芬芳冰涼的快感,實在是很高雅的茶點。」
吃這種茶點的時候,需要動作輕柔,以免一不小心就把它捏碎了。來店裡喝茶的時候,不妨來盤鳳眼糕,揣想前人沏茶品茗談天說地的閒情逸致。
還記得嗎?來本店消費打卡按讚,便可獲得鳳眼糕一碟,共有綠豆、抹茶、梅子、檸檬、草莓五種口味哦!
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